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球茎甘蓝是一种什么植物蔬菜?球茎甘蓝的别名及简介

来源:胡桃新文科普网   时间: 2022-09-20

球茎甘蓝Brassica oleracea var,.caulorapa

别名:玉头、苤蓝、苤兰、噼辣、芥兰头、擘蓝、玉蔓菁

分类:球茎花卉

科属:植物界 种子植物门 双子叶植物纲 十字花目 十字花科 芸薹属

盛花期:春季

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球茎甘蓝,按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。

十字花科(Cruciferae)陕西中医治疗癫痫病最好医院芸薹属甘蓝种中能形成肉质茎的变种,二年生草本植物。学名Brassica oleracea L. var. caulorapa DC.,别名苤蓝、擘蓝、玉蔓菁等。俗称甘蓝球。染色体数2n=2x=18。肉质茎脆嫩,每100g产品含水分91-94g、碳水化合物2.8-5.2g、粗蛋白1.4-2.1g、维生素C34-64mg。可鲜食、熟食或腌制。原产地中海沿岸,由叶用甘特发性癫痫的早期怎么治蓝变异而来。在德国栽培最为普遍。16世纪传入中国,现全国各地均有栽培。

根系浅,茎短缩,叶丛着生短缩茎上。叶片椭圆、倒卵圆或近三角形,绿、深绿或紫色,叶面有蜡粉。叶柄细长,生长一定叶丛后,短缩茎膨大,形成肉质茎,圆或扁圆形,肉质、皮色绿或绿白色,少数品种紫色。球茎甘蓝一定大小的幼苗在0-10℃通过春化,后在长日照和适温下抽穗、开花、结果。花器郑州治癫痫的最好医院官结构及开花授粉习性与结球甘蓝同。

球茎甘蓝按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小,叶片少而小,定植后50-60天收获,代表品种有北京早白、天津小缨子等。中、晚熟品种植株生长势强,叶片多而大,定植到收获需80-100天。代表品种有笨苤蓝、大同松根、云南长擘蓝等。

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