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苋菜怎么做好吃?苋菜是个宝,夏季少不了

来源:胡桃新文科普网   时间: 2022-09-16

俗话说:“六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换。”苋菜是夏季最适合吃的蔬菜之一,有些地方甚至称它为“长寿菜”。想要补钙又补铁,吃苋菜准没错!苋菜是餐桌常见的蔬菜,在全年均有生产。本期花草乐小编就当一次大厨教你做几个可口的苋菜。

蒜蓉炒苋菜

材料:苋菜500克、蒜瓣适量、油适量、盐适量

做法:

1、将苋菜根、老茎、老叶去掉,洗净,沥干水分,在洗的时候把苋菜分段,蒜瓣用刀拍松。

2、锅中放油,油稍热放入蒜瓣,煸炒出香味,放入苋菜,大火快炒4分钟,放入适量的盐,在放上准备好的蒜尼关火再翻炒一下就可以出锅了。

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清炒苋菜

材料:苋菜500克、油适量、盐适量

做法:

1、先将苋菜洗净切断备用

2、锅内放入适量的食用油开中火

3、锅热倒入苋菜翻炒,放入适量的盐

4、菜熟出锅装盘

小鱼苋菜

材料:蒜头 少许、吻仔鱼 30克、苋菜 400克、盐适量、油适量

做法:

1.先将苋菜洗净备用

2.起油锅,将蒜头爆香

3.放入吻仔鱼、苋菜炒熟

4.哈尔滨治疗癫痫病去哪里好起锅前加适量盐出锅

以上就是苋菜最简单的3种做法,你学会了吗?

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