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怎么做盐焗鸡简单又好吃

来源:胡桃新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

杀净鸡一只(一只,2-3斤)

辅料:

<癫痫病婴儿寿命p>荷叶一张(适量)、粗海盐三包(适量)、少许蚝油(适量)

做法步骤:

1、杀净鸡一只,2-3斤。一般适合2-3人吃。鸡洗净,稍微晾干。

2、粗盐抹匀,我特别北京哪个医院治疗小儿癫痫好先抹上蚝油,稍微腌制十分钟。

3、准备干荷叶一张,一般市场有卖。

4、荷叶包裹净鸡,荷叶上戳破,以便盐分进入鸡里面。

5、把荷叶包裹的鸡放入汤锅。汤锅是预先准备好的,并在汤锅底部撒上大约一厘米陕西癫痫医院有那些厚的粗盐。

6、粗盐全部压满汤煲。

7、为防止水分和营养流失,盖多一张白纸才盖上盖子。

8、然后小微火三十分钟,马上开启美味。

9、二十来分钟后,盖子下白纸以湿透一圈,并远看癫痫哪里比较好呢远散发出一股清香的荷香味,表示盐焗鸡已经熟了,可以关火开锅。

10、开锅,勺出上面的粗盐,以背后用。其他盐倒掉不用,然后取出盐焗鸡。

11、香喷喷的盐焗鸡出炉,米饭杀手,是居家接客的好菜肴。

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