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吃不够的苏式五仁月饼做法

来源:胡桃新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

中筋面粉(150克)、细纱糖(30克)、猪油(50克)、水(60克)、油稣:(适量)、低筋面粉(120克)、猪油(60克)、五仁馅(400克)

做法步骤:

1、把油皮各材料混癫痫病怎么治好的快合好,揉成光滑柔软的面团,油稣材料也混合成团,用保鲜膜包上,醒20分钟。

2、把油皮和油稣各分成16份。

3、取一份油皮压成薄圆形,把油稣包在里面,收口朝下收好。依次做好。

4、用擀面杖把面团擀成长舌状,从上往下卷好,醒20分钟。

5、取一个卷好的面团,压扁,然后再次用擀面杖擀成长舌状,比之前的更长一些,用样,吉林治癫痫的专科医院从上往下卷成小卷,放好,盖上保鲜膜再醒15分钟。

6、取一个小卷,竖起来往下压扁,檊成圆形,包上25克五仁馅,收口收好,摆放在烤盘上。

7、月饼稍压扁,整好后,表面涂上蛋液,洒上黑芝麻,烤箱预热上下180度,烤25分钟(各家烤箱温度不同,各自按自家烤箱脾气来)。

8、烤到15分钟时,再刷一次蛋液,重新放回烤箱,直至上色漂亮,时间到齐齐哈尔市治疗癫痫病医院哪家强,出炉。

9、咬一口,满口香,稣的掉渣哦!。

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

的热量(卡路里)0千卡;有利:四川专业的治疗癫痫病医院低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

猪油的热量(卡路里)886千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

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