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秋季养生鸡蛋吃蛋白不吃蛋黄

来源:胡桃新文科普网   时间: 2021-09-14

营养学界日益认识到,健康来自于整体的膳食结构,提倡健康的模式,而不是“禁忌”某种食品。中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25-50g。健康江西靠谱的癫痫医院在哪里人一日一个全蛋,对健康是有益的。建议高胆固醇血症患者一周吃3-5只,并注意定期监测胆固醇水平。

显然,吃蛋弃蛋黄没有必要。

众所周知,鸡蛋是一种营养价值很高的食品,富含、不饱和脂肪酸甘肃治癫痫病比较好的医院?、维生素和矿物质,是人体的营养来源。蛋黄中含有较高的胆固醇,每100g达1510mg,是其他肉类食品的数倍甚至数十倍。因此,有些人认为食用鸡蛋可使血脂升高,是导致的祸根,因而对蛋的食用价值产生了疑惑甚至恐惧。

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吃鸡蛋是否会升高血脂水平,这主要取决于吃的量。过量吃鸡蛋可能是冠心病的一个危险因素。但是适量摄入,不仅不会促进和冠心病,相反对人体健康有益。

营养学界日益认识到,健康来自于整体的膳食结构,提倡健小孩癫痫病引起的原因康的饮食模式,而不是“禁忌”某种食品。中国营养学会推荐成人每日蛋类摄入量为25-50g。健康人一日一个全蛋,对健康是有益的。建议高胆固醇血症患者一周吃3-5只鸡蛋,并注意定期监测血清胆固醇水平。

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