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好吃停不下来的酸菜鱼

来源:胡桃新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

黑鱼(适量)、酸菜(适量)、泡辣椒(适量)

辅料:

葱(少许)、生姜粉(少许)、大蒜(陕西哪治癫痫好少许)、干红辣椒(少许)、姜(少许)、花椒(少许)、生粉(少许)、鸡汤(少许)、料酒(少许)、盐(少许)、白糖(少许)

做法步骤:

1、鱼切成薄片。

2、加适量料酒,姜粉和淀粉,抓匀,腌20分钟左右。

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3、酸菜、泡椒、干辣椒切成小块、姜蒜切片。

4、锅里放适量油,爆香蒜片,姜片和花椒。

5、放干红辣椒,酸菜和泡椒一起拌炒,炒出酸菜味。

6、放鸡汤,加适量盐和白糖调味儿。

7、大火烧开后,下鱼片,轻轻的滑开鱼片,癫痫常见的症状有哪些鱼片熟了,便可出锅,撒上些葱花。

黑鱼的热量(卡路里)85千卡;具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇沈阳癫痫医院哪个好,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效;

泡辣椒的热量(卡路里)21千卡;具有促进血液循环、增加食欲、降脂减肥等功效;可与鹌鹑、豆腐、北极虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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