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家庭版春蔬蒸谷麦的做法

来源:胡桃新文科普网   时间: 2021-09-14

主料:

蒸谷麦(bulgur)(11/4杯)、韭葱(leek)(2根)、嫩芦癫痫病最好的治疗医院笋(12根)、冷冻豌豆(青豆)(450克)、新鲜薄荷叶(25克)

辅料:

新鲜柠檬汁(3汤匙)、盐(1茶匙)、胡椒粉(1/2茶匙)、大蒜(长春癫痫病的医院有什么2瓣)、橄榄油(2汤匙)

做法步骤:

1、取一耐热大碗,放入蒸谷麦和840毫升沸水,浸泡30分钟。每过15分钟搅拌一次。蒸谷麦浸软后,用细儿童癫痫的治疗费用眼筛子沥干。

2、取一大碗,拌匀1汤匙橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒。倒入沥干的蒸谷麦,用叉子拌松。

3、锅内注入剩下的1汤匙橄榄油,中火加热。放入韭葱和蒜末,翻炒5分钟,至韭葱郑州哪家医院专治癫痫变软。盛入装蒸谷麦的大碗。

4、芦笋放在蒸笼里蒸4分钟,至变软。剩下最后30秒时,加入豌豆一起蒸。然后将芦笋、豌豆及薄荷叶一起放入盛装蒸谷麦的大碗,拌匀上桌或冷藏后食用。

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