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石斛的叶子可以吃吗

来源:邵阳新闻网   时间: 2020-05-21

石斛叶子可以吃,它的叶子含有蛋白质、维生素C等多种营养成分,有清热润肺的作用,在医学上可用来治疗白内障等症状。石斛叶子还可以晒干泡茶喝,有能降火去热功效,很适合肝火旺的人饮用。

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石斛又名吊兰、不死草,是著名的药用植物,有的人会问石斛的叶子可以吃吗,其实它的叶子和根茎一样可以吃。石斛叶子有很高的药用价值,它的叶子含有蛋白质、多糖、维生素C、铁等多种营养成分。

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石斛叶子有清热润肺、促进肠胃蠕动的效果,能有效的缓解便秘、胃胀气等症状。在医学上石斛叶子可用来治疗白内障和保护视力。将新鲜石斛叶子摘下吃还可以清新口气,预防口臭。

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在我国广东地区人们经常将石斛叶子晒干泡茶喝,有降火去热的功效,很适合肝火旺的人饮用。在石斛原产地,还可将叶子碾碎加入粘米粉中制成青团食用,口感很香醇。

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石斛不仅药用价值高,观赏性也是极佳的,还被誉为“四大观赏洋花之一”,它的花朵呈淡黄色,开花时花朵数量很多,味道很清香。石斛对土壤的要求不高,适合生存在雨水多、温度低的环境。

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