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种了这10盆香草,家里不用买调料了

来源:邵阳新闻网   时间: 2019-11-05

发布日期:2016-11-01 14:37:48
出处:花百科网
作者:花百科小琪
阅读:2772

现在做饭的时候,谁不会抓上几把调味料啊~比如紫苏啊之类的,在家里种上几盆香草,想用的时候直接摘几片叶子,绿色环保还省钱!


用紫苏叶和粳米、红糖做成紫苏粥,有温胃散寒的作用,对于偶然感染风寒的患者也有效。也可以加入味精、麻油、酱油等调味料进行凉拌,食用能够减缓咳嗽、气喘、恶寒发热等症状。

养护方法:

家庭养殖选择皱叶紫苏比较好,适应性比较。盆土用8份熟菜园土、1份腐熟有机肥、0. 5份复合肥,加少量过磷酸钙混合配制装盆。每盆播1穴,3粒种子,播后覆土,浇足出苗水,出苗后放在阳光充足的地方养护。

生长旺盛的时候保持盆土湿润,注意不要积水,并追速效肥2~3次即可。只要叶片长到一定大小随时可采摘食用癫痫病小发作,并随时摘除已进行花芽分化的顶端。如果是观赏用的就不必了。


罗勒非常适合与番茄搭配,不论是做莱,熬汤还是做酱,风味都非常独特。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

养殖方法:

罗勒对寒冷非常敏感,喜欢温暖湿润的生长环境,耐热但不耐寒,耐干旱,不耐涝。

对土壤要求不严格。若是想要罗勒长得好长的茂盛,宜选用土质肥沃、排水良好的土壤种植。


直接摘取生鲜枝叶,加入肉类料理中可改善腥味,另外将叶片干燥保存后,不论是花茶的冲调,或是西点面包及各式烹调料理中,都是极佳的材料。

养殖方法:

从室外牛至植物的尖端剪下枝条种植,将盆放在朝南的窗口,就可以生根发芽了!管理较粗放,一般无病虫危害。冬天的时候记得搬入室内。


锦葵花非常美丽,锦葵的叶子磨成粉,还是一种很好的香料。

养殖方法:

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锦葵的管理也比较粗放,浇水见干见湿即可,入冬后应及时移入室内,放置向阳温暖之处,保持室内温度3-5℃,可以越冬,盆土应偏干忌湿,防烂根。有时会落叶,翌春会重长出新叶。


新鲜的百里香适合为干豆类、调味汁、鸡蛋、蔬菜、肉馅以及烤肉和烤鱼等调味。新鲜的和干燥的百里香都比较耐煮,是汤类、炖菜、什锦砂锅、番茄汁等的理想调味品。

养护方法:

百里香栽培环境要光线充足,否则植株会徒长。对土质的要求不高,但需排水良好,可使用泥炭苔或栽培土混合珍珠岩使用。

最合适的生长适温为20℃到25℃,栽培时要特别注意夏季的高温,在温度较高时可将植株稍微修剪,以利通风,并放在阴凉的地方越夏。


藿香的食用部位一般为嫩茎叶,其嫩茎叶为野味之佳品。可凉拌、炒食、炸食,也可做粥。藿香亦可作为烹饪佐料或材料。比如藿香鲫鱼、藿香煎饼等等!

养护方法:

藿香对土壤要求不严,一般土壤均可生长,但以土层深厚河北看癫痫病专科医院哪家好肥沃而疏松的砂质壤土或壤土为佳。

怕积水,在易积水的低洼地种植,根部易腐烂而死亡。


欧芹又称法香、荷兰芹,在西餐中被广泛应用在香肠、肉类、面包等食品的烹调中。新鲜的欧芹气味淡雅,剁碎后可以闻到比较浓烈的香草气味,它可以掩盖食物的特殊味道,同时又烘托出食材天然的味道,和桂皮一起使用还可以去掉强烈的臭味。

养护方法:

欧芹非常容易发芽,一个月就能长一大盆了,生长迅速呀!你可以用一个大一点花盆养着,养在一个地方就不要频繁搬动了,散射光、温暖的环境最适合。


柠檬草有类似柠檬的清香,还可以促进消化。柠檬草的茎叶中具有宜人的柠檬香味,可作为香料用于烹饪;入药,有提神醒脑的功效,可治疗头痛、神经紧张、胃口不佳等症。

养护方法:

这种植物除了不耐寒,它的优点就挺多的,耐阴、耐旱、耐贫瘠,比较适合南方的环境,喜欢微润的环境,散射光养护。


干燥后的治疗癫痫大发作气味浓厚,一般常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物时,加入少许可缓和味道,掺入沙拉中享用,更能发挥养颜美容的功效。

花可拿来泡茶,散发清香味道,可消除体内油脂,帮助循环,具防腐、抗菌、止泻的效果,含雌激素,孕妇应避免使用。

养护方法:

鼠尾草粗放式养护即可,盆土干了浇透就行,它在喜欢朝南或朝西的窗台上生长~


与鸡肉、猪肉等肉类一起翻炒食用,味香可口。还可以切碎凉拌,口感清香,略有辣味。

养护方法:

这是在室内也非常容易生长的植物,它的根系比较浅,喜欢散射光养护,保持盆土微润,很快你就能收获很多的小可爱植物。

好了~介绍了这么多的香草,大家有没有想尝试的呢?

有了这些香草,以后的调味就不用愁了!

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